เป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วที่เราได้พิจารณาถึงผลกระทบของกัญชากับสารแคนนาบินอยด์ที่ออกฤทธิ์ เช่น เตตระไฮโดรแคนนาบินอล (THC) และแคนนาบิดิออล (CBD) อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบเมื่อเร็วๆ นี้ว่า cannabinoids เช่น CBG, THCV, THCA และ CBN ก็มีบทบาทในผลการรักษาของพืชเช่นกัน
นอกจากนี้ยังเป็นที่ชัดเจนว่ากัญชามีสารประกอบออกฤทธิ์อีกประเภทหนึ่ง เทอร์พีน พวกเขาเป็นสารเคมีอะโรมาติกที่มีหน้าที่ในการให้กัญชามีรสชาติและกลิ่นที่หลากหลาย นอกจากกลิ่น และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว เทอร์ปีนอาจมีบทบาทเสริมฤทธิ์กันที่สำคัญที่ช่วยให้ cannabinoids เช่น CBD มีผลการรักษา
บทความนี้กล่าวถึงเทอร์พีนทั่วไปบางส่วน เราพิจารณาถึงผลกระทบที่เป็นไปได้ต่อร่างกายมนุษย์ และไม่ว่าจะเพิ่มผลกระทบของ cannabinoids หรือไม่
Cannabinoids ทำงานอย่างไรในร่างกาย
เพื่อให้เข้าใจว่า cannabinoids ทำงานในร่างกายอย่างไร ก่อนอื่นเราต้องอธิบายสั้น ๆ เกี่ยวกับระบบ endocannabinoid (ECS) เป็นระบบการส่งสัญญาณของเซลล์ที่ค้นพบในปี 1990 ซึ่งเกี่ยวข้องกับการควบคุมการทำงานต่างๆ ซึ่งรวมถึง:
- หน่วยความจำ
- การนอนหลับ
- ภาวะเจริญพันธุ์
- ความอยากอาหาร
- อารมณ์
ร่างกายสร้างสารเอนโดแคนนาบินอยด์ตามธรรมชาติ และคล้ายกับสารแคนนาบินอยด์ที่พบในกัญชาซาติวา จนถึงปัจจุบัน นักวิจัยได้ค้นพบ 2-arachidonoylglycerol (2-AG) และ anandamide ซึ่งรู้จักกันดีในนามโมเลกุล ‘bliss’ เหล่านี้เป็น endocannabinoids ที่สำคัญสองอย่างและร่างกายสร้างพวกมันเมื่อใดก็ตามที่จำเป็น
endocannabinoids เหล่านี้จับกับตัวรับ CB1 และ CB2 เพื่อให้ ECS รู้ว่าจำเป็นต้องมีการดำเนินการ ตัวรับ CB1 ส่วนใหญ่อยู่ในระบบประสาทส่วนกลาง ในขณะที่ตัวรับ CB2 ส่วนใหญ่จะอยู่ในระบบประสาทส่วนปลาย Endocannabinoids สามารถจับกับตัวรับ CB1 หรือ CB2 ได้ ทำให้เกิดผลกระทบที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับตำแหน่งของตัวรับและ endocannabinoid ที่มันจับ
นอกจากนี้ยังมีเอ็นไซม์ที่ทำลาย endocannabinoids เมื่อพวกเขาทำงานเสร็จ
Cannabinoids โต้ตอบกับ ECS อย่างไร
cannabinoids ในกัญชามีปฏิสัมพันธ์กับ ECS แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น THC จับกับตัวรับ CB1 และ CB2 ผลที่ได้คือเอฟเฟกต์ที่ทำให้มึนเมาที่ทรงพลัง ในทางตรงกันข้าม CBD ไม่ได้ผูกกับตัวรับในลักษณะเดียวกัน แท้จริงแล้วดูเหมือนว่าจะส่งผลกระทบทางอ้อมและอาจป้องกันไม่ให้ endocannabinoids อื่น ๆ ถูกทำลายลง นอกจากนี้ยังมีทฤษฎีที่ว่า CBD ผูกกับตัวรับที่ยังไม่ได้ค้นพบ
ข้อเสนอแนะอีกประการหนึ่งคือการขาดสารเอนโดแคนนาบินอยด์มีส่วนรับผิดชอบต่อปัญหาทางการแพทย์ที่หลากหลาย เป้าหมายของ ECS คือการรักษาร่างกายให้อยู่ในสภาวะสมดุลหรือสภาวะสมดุล ความล้มเหลวในการทำเช่นนี้ อาจเนื่องมาจากการขาดการผลิตเอนโดแคนนาบินอยด์ อาจส่งผลให้เกิดการเจ็บป่วยได้
การศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2559 ชี้ให้เห็นว่าการขาดสาร endocannabinoid สามารถอธิบายได้ว่าทำไมคนบางคนถึงพัฒนา IBS, fibromyalgia และไมเกรน นอกจากนี้ยังช่วยชี้แจงด้วยว่าเหตุใดการบริโภค cannabinoids ผ่านกัญชาจึงสามารถช่วยให้มีอาการได้
Terpenes คืออะไร และทำอะไรให้คุณได้บ้าง?
Terpenes ไม่ได้มีลักษณะเฉพาะของกัญชา สารประกอบเหล่านี้มักพบในผักและสมุนไพรที่รับประทานได้ส่วนใหญ่ โครงสร้างทางเคมีของพวกมันทำให้โมเลกุลอะโรมาติก เป็นผลให้พวกเขามีหน้าที่ในการให้กัญชามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมมากมาย ในป่า เชื่อกันว่ากลิ่นเหล่านี้มีวิวัฒนาการมาเพื่อขับไล่แมลง เชื้อรา และสัตว์นักล่าอื่นๆ
ในแง่ของการทำงาน คุณสมบัติอะโรมาติกของเทอร์ปีนอยู่ไกลจากผลทางสรีรวิทยาเพียงอย่างเดียว
ตัวอย่างเช่น การศึกษาในปี 2011 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร British Journal of Pharmacology พบว่า beta-caryophyllene ซึ่งเป็น terpene ทั่วไปที่พบในสมุนไพรหลายชนิด (รวมถึงกัญชา) มีคุณสมบัติในการป้องกันระบบทางเดินอาหาร สามารถช่วยต่อสู้กับแผลพุพอง การอักเสบ และแม้กระทั่งโรคภูมิต้านตนเอง
สิ่งนี้สมเหตุสมผลเนื่องจากการศึกษาในปี 2020 สรุปความสามารถของเบต้าแคริโอฟิลลีนในการจับกับตัวรับ CB2 ในระบบตอบสนองภูมิคุ้มกันของร่างกายซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาเต็มรูปแบบ ครั้งหนึ่งเคยเชื่อกันว่า CBD และ THC เป็นสารประกอบกัญชาเพียงชนิดเดียวที่สามารถจับกับตัวรับเอนโดแคนนาบินอยด์
ในแง่ของโครงสร้างทางเคมี terpenes ค่อนข้างคล้ายกับ cannabinoids พวกมันถูกหลั่งออกมาจากส่วนเดียวกันของพืช (ต่อมเรซิน) ความแตกต่างของโครงสร้างที่สำคัญมาในรูปแบบของแหวนอะโรมาติก 5 คาร์บอนที่เรียกว่าไอโซพรีน ซึ่งไม่พบในสารแคนนาบินอยด์ เช่น CBD และ THC
Terpenes เฉพาะกัญชา
ค่าประมาณแตกต่างกันไป แต่การวิจัยชี้ให้เห็นว่ามีเทอร์พีนอย่างน้อย 150 ตัวในโรงงาน ถึงกระนั้น ผลกระทบของเทอร์พีนเฉพาะก็ยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างดีในกัญชา เรารู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับการทำงานของมันในร่างกาย อย่างไรก็ตาม สิ่งที่เป็นที่ยอมรับกันอย่างแพร่หลายคือแนวคิดที่ว่าเทอร์พีนมีบทบาทสำคัญในการทำงานร่วมกันกับสารแคนนาบินอยด์ที่ออกฤทธิ์
ซึ่งหมายความว่าผลกระทบของทั้ง THC และ CBD ส่วนใหญ่เกิดจากการมีอยู่ และการทำงานของเทอร์พีน
ตัวอย่างเช่น นักวิจัยได้บันทึกประโยชน์ในการรักษาสำหรับทั้ง CBD และ THC ในรูปแบบโมเลกุลที่แยกออกมาบริสุทธิ์ กระนั้น เป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าผลกระทบต่อร่างกายจะเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อใช้เป็นหน่วยเต็มสเปกตรัม ปรากฏการณ์นี้เรียกว่า ‘เอฟเฟกต์สิ่งแวดล้อม’ ซึ่งเราจะสรุปในภายหลัง สารสกัดแบบเต็มสเปกตรัมประกอบด้วยสารประกอบของพืชกัญชาส่วนใหญ่ถ้าไม่ใช่ทั้งหมด
Terpenes & ความมึนเมา
นอกจากนี้ เชื่อกันว่า “อาการ get High” ที่ทำให้มึนเมาของกัญชาเกิดจากการมีเทอร์พีนหลายประเภท เป็นไปได้เนื่องจากคุณสามารถได้รับคะแนนเสียงสูงจากกัญชาหลายสิบสายพันธุ์ที่มีระดับ THC เท่ากัน
ตัวอย่างเช่น อาการไอจากสตรอเบอร์รี่ และแสงเหนือเป็นสองสายพันธุ์ที่มีเอฟเฟกต์ต่างกันมาก แม้ว่าอาการไอจากสตรอเบอรี่จะทำให้เกิดความกระปรี้กระเปร่า และสูงส่ง แต่ Northern Lights ทำให้เกิดความผ่อนคลายอย่างมาก และเงียบสงบ ซึ่งสามารถกระตุ้นให้นอนหลับและล็อคโซฟาได้ อย่างไรก็ตาม THC มีความคล้ายคลึงกันในทั้งสองสายพันธุ์ เนื่องจากมีช่วงมากกว่า 20%
ความแตกต่างระหว่างผลกระทบของสายพันธุ์เหล่านี้อาจเกิดจากโปรไฟล์เทอร์พีน นอกจากนี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าไอสตรอเบอร์รี่ และแสงเหนือมีกลิ่น และรสชาติที่แตกต่างกันมาก
Terpenes ที่พบบ่อยที่สุดในกัญชามีอะไรบ้าง?
แม้ว่ากัญชาจะมีเทอร์พีนมากกว่า 150 ตัว แต่มีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่มีปริมาณมากพอที่จะให้ผลที่เห็นได้ชัดเจน ต่อไปนี้คือเทอร์พีนกัญชาที่พบบ่อยที่สุดหลายชนิดในกัญชา
Linalool
เทอร์พีนธรรมชาตินี้มีมากในต้นลาเวนเดอร์ กัญชาสายพันธุ์ใดๆ ที่มีกลิ่นลาเวนเดอร์ที่ยอดเยี่ยม มีแนวโน้มว่าจะมีไลนาลูลสูงมาก มีการเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่างๆ เช่น ความสามารถในการลดผลกระทบจากความเครียด ความวิตกกังวล และภาวะซึมเศร้า เมื่อทาเฉพาะที่ อาจทำหน้าที่เป็นยารักษาสิว และสภาพผิวอื่นๆ ตามธรรมชาติได้ดี
ไมร์ซีน
Myrcene น่าจะเป็น terpene กัญชาที่พบบ่อยที่สุด มันแสบหู เจ้ากลิ่นมัสกี้คล้ายกับกานพลู ในแง่ของผลเสริมฤทธิ์กัน มันสามารถทำหน้าที่เป็นตัวผ่อนคลายกล้ามเนื้อที่ดีเยี่ยม และช่วยบรรเทาอาการปวดและการอักเสบ นอกจากนี้ยังเป็นยาระงับประสาท และมีอยู่ในปริมาณสูงในสายพันธุ์กัญชาที่ผลิตอาการล็อคโซฟา
ลิโมนีน
นี่คือเทอร์พีน “ส้ม” กัญชาสายพันธุ์ใดก็ตามที่มีกลิ่นส้มฉุน เช่น Agent Orange หรือ Lemon และ Citrus Kush มีลิโมนีนสูง เท่าที่ผลกระทบ มันสามารถใช้เป็นยากันชัก นอกจากนี้ยังอาจปรับปรุงอารมณ์และบรรเทาอาการเสียดท้อง และกรดไหลย้อน นอกจากนี้ การวิจัยทางคลินิกได้สรุปถึงความสามารถในการช่วยละลายนิ่วในถุงน้ำดี และฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ เป็นต้น
Alpha-pinene
เทอร์พีนนี้มีมากในน้ำมันจากต้นสนธรรมชาติและให้สายพันธุ์กัญชาเช่น Jack Herer และ Chemdawg ที่มีกลิ่น “piney” แบบคลาสสิก เป็นเทอร์พีนจากพืชที่พบมากที่สุดทั่วโลก และถือเป็นส่วนสำคัญของการบำบัดสำหรับผู้ป่วยโรคหอบหืด นอกจากนี้ ยังกล่าวอีกว่าปรับปรุงความจำ ความตื่นตัว และระดับพลังงานโดยรวม
เบต้าแคริโอฟิลลีน
เทอร์พีนอยด์นี้พบได้ตามธรรมชาติในสมุนไพรที่รับประทานได้หลายชนิด เช่น ออริกาโนและพริกไทยดำ เนื่องจากมันจับกับตัวรับ CB2 ในระบบภูมิคุ้มกัน จึงอาจมีบทบาทเสริมฤทธิ์กันในการจัดการการอักเสบและภาวะภูมิต้านตนเอง นอกจากนี้ยังอาจช่วยต่อสู้กับแผลเปื่อย และทำหน้าที่เป็นยาป้องกันกระเพาะ
Cannabinoids และ Terpenes ดีกว่ากันหรือไม่? วิเคราะห์วิทยาศาสตร์
ดูเหมือนว่าทั้ง cannabinoids และ terpenes มีประโยชน์มากมาย พวกเขาสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเยื่อหุ้มสมอง เพิ่มการไหลเวียนของเลือด และลดความวิตกกังวล อย่างไรก็ตาม เมื่อรวมกันแล้ว พวกมันจะทำงานร่วมกันเพื่อสร้างผลประโยชน์ที่น่าสังเกตยิ่งขึ้นผ่านเอฟเฟกต์สิ่งแวดล้อม
ตามทฤษฎีนี้ การรวมกันของ cannabinoids, terpenes และสารประกอบอื่น ๆ มีผลดีกว่า cannabinoid หรือ terpene เพียงอย่างเดียว เป็นเหตุผลหนึ่งที่ผู้ขายผลิตภัณฑ์ CBD และ THC พยายามเสนอตัวเลือกแบบเต็มสเปกตรัม
Ethan Russo ได้เขียนถึงความเป็นไปได้ของปรากฏการณ์นี้ ในการศึกษาปี 2018 เขาเขียนว่า “กรณีของการผนึกกำลังของกัญชาผ่าน “เอฟเฟกต์สิ่งแวดล้อม” นั้นแข็งแกร่งเพียงพอที่จะแนะนำว่าโมเลกุลหนึ่งไม่น่าจะตรงกับศักยภาพในการรักษาและแม้แต่อุตสาหกรรมของกัญชาเองในฐานะโรงงานพฤกษเคมี”
อย่างไรก็ตาม สิ่งที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าเป็นความจริงก็คือ terpenes เนื่องจากอิทธิพลของสารเหล่านี้ต่อกิจกรรม THC ในระบบประสาทส่วนกลาง แท้จริงแล้วเป็นสิ่งที่ทำให้กัญชามีระดับที่แตกต่างกัน และมีผลทางจิตประสาทที่แตกต่างกันไปจากสายพันธุ์ต่อสายพันธุ์
แม้ว่าเราจะไม่ทราบแน่ชัดถึงบทบาทเฉพาะของ terpenes ของกัญชาในสรีรวิทยาของมนุษย์ แต่เรารู้ว่าหากไม่มีสิ่งเหล่านี้ ผลกระทบทางการแพทย์ การรักษา และทางจิตประสาทของ cannabinoids เช่น THC และ CBD จะไม่มีความเกี่ยวข้องเท่าที่ควร คงจะช่วยไขข้อสงสัยกันได้นะครับ
บทความหน้าเราจะนำเรื่องราวดีๆเรื่องใดมาฝากเพื่อนๆกันอีกไม่ควรพลาดติดตามชมกันนะครับ แต่วันนี้เราหมดเวลาลงแล้วต้องลากันไปก่อน หากผิดพลาดประการใดต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยนะครับ สวัสดีครับ
